전 세계적으로 사랑받는 커피 브랜드, 바샤 BACHA 커피의 모든 것

'바샤(Bacha)'는 싱가포르의 프리미엄 커피 브랜드로, 고급스러운 경험과 다양한 커피 제품군으로 유명합니다. TWG Tea의 공동 창업자가 만든 브랜드로, 전 세계 35개국의 200여 종에 달하는 100% 아라비카 원두를 엄선하여 슬로우 로스팅 방식으로 커피를 생산합니다. 바샤 커피와 스타벅스는 전 세계적으로 사랑받는 커피 브랜드이지만, 지향하는 가치, 타겟 고객, 경험 등 여러 면에서 뚜렷한 차이를 보입니다. 각 브랜드의 특징을 비교하여 자세히 설명해 드리겠습니다.

1. 바샤 커피 (Bacha Coffee)

1) 브랜드 정체성 및 역사:

• 럭셔리 & 헤리티지: 바샤 커피는 스스로를 '커피계의 에르메스'라고 칭할 정도로 럭셔리 프리미엄 커피 브랜드를 지향합니다. 1910년 모로코 마라케시의 유서 깊은 '다르 엘 바샤(Dar el Bacha)' 궁전의 커피룸에서 시작된 역사를 브랜드의 중요한 자산으로 활용합니다. (실제 현대적인 브랜드는 2019년에 재탄생했지만, 이 1910년의 역사를 영리하게 계승하여 마케팅에 활용하고 있습니다.)
• 고급스러운 경험: 커피 한 잔을 넘어 하나의 문화적 경험을 제공하는 데 중점을 둡니다.

2) 제품 및 품질:

• 100% 아라비카 원두: 200종에 달하는 다양한 100% 아라비카 원두 라인업을 자랑하며, 세상의 모든 원두를 한곳에서 맛볼 수 있다는 점을 강조합니다.
• 핸드 로스팅: 생두를 수입하여 싱가포르에서 직접 핸드 로스팅하는 등 품질 관리에 심혈을 기울입니다.
• 다양한 블렌드 및 싱글 오리진: 세계 각지에서 공수한 스페셜티 원두를 블렌딩하거나 단일 원두로 제공하여 고객들이 다양한 맛을 탐구할 수 있도록 합니다. (예: 카라멜로 모닝, 라고아 커피 등)
• 높은 가격대: 스타벅스 아메리카노보다 2~3배 이상 비싼 가격대를 형성하며, 심지어 한 잔에 13만원, 최고 48만원에 달하는 커피도 판매합니다. 이는 바샤 커피가 추구하는 프리미엄 전략의 일환입니다.

3) 매장 분위기 및 서비스:

• 궁전 같은 인테리어: 모로코 궁전의 커피룸을 모티브로 한 화려하고 이국적인 인테리어가 특징입니다. 고객에게 마치 궁전에 머무는 듯한 품격 있는 경험을 제공합니다.
• 소규모 매장: 전 세계적으로 매장 수가 많지 않으며, 각 매장은 방문객에게 특별한 경험을 선사하는 데 집중합니다. (2025년 기준 아시아, 중동, 유럽 등 60개국 이상에 매장을 운영 중이며, 한국에는 청담동과 롯데백화점 본점에 매장이 있습니다.)
• 개인 맞춤형 서비스: 커피의 원산지에 따라 가격이 다르게 책정되고, 드립 커피로 향을 맡아볼 수 있게 하는 등 고객 맞춤형 서비스를 제공합니다.
• 디저트 및 선물 세트: 커피와 어울리는 고급스러운 베이커리류(예: 샹티이 크림을 곁들인 크루아상)와 다양한 커피 컬렉션, 선물 세트를 제공하여 브랜드의 고급 이미지를 더욱 부각시킵니다.

4) 마케팅 및 포지셔닝:

• '저렴한 럭셔리' 강조: 비싸지만 충분히 가치 있는 '저렴한 럭셔리' 경험을 제공한다는 점을 강조합니다.
• 고급화 전략: 최고급 원두 수급, 독자적인 로스팅 방식, 럭셔리 매장 경험을 통한 소비자 맞춤형 서비스를 중심으로 프리미엄 시장에서 강력한 입지를 구축하고 있습니다.

2. 스타벅스 (Starbucks)

1. 브랜드 정체성 및 역사:

• '제3의 공간': 스타벅스는 집과 직장 외에 편안하게 머무를 수 있는 '제3의 공간'을 제공하는 것을 핵심 가치로 삼습니다. 단순히 커피를 마시는 곳이 아니라, 소통하고 휴식하며 작업할 수 있는 공간을 제공합니다.
• 대중적인 접근성: 전 세계적으로 가장 큰 커피 프랜차이즈 중 하나로, 폭넓은 고객층을 대상으로 합니다.

2. 제품 및 품질:

• 다양한 메뉴: 커피 외에도 차, 주스, 디저트 등 다양한 음료와 베이커리류를 판매합니다. 특히 베리에이션 커피(예: 카라멜 마키아또)가 주력 메뉴입니다.
• 일관된 품질: 전 세계 어디에서나 일관된 맛과 품질의 커피를 제공하는 것을 중요하게 생각합니다.
• 리저브 매장: 스페셜티 커피를 선호하는 고객들을 위해 '스타벅스 리저브' 매장을 운영하며, 고급 원두와 추출 방식을 선보입니다.
• 합리적인 가격: 바샤 커피에 비해 상대적으로 합리적인 가격대의 커피를 제공하여 대중적인 접근성을 높입니다.

3. 매장 분위기 및 서비스:

• 편안하고 현대적인 인테리어: 효율적인 공간 활용과 현대적인 디자인으로 편안하고 쾌적한 환경을 제공합니다. 혼자 작업하기 좋게 콘센트가 잘 배치된 자리도 많습니다.
• 넓은 매장 네트워크: 전 세계적으로 수만 개의 매장을 운영하며, 접근성이 매우 뛰어납니다.
• 일관된 서비스: 모든 바리스타가 일관된 표정과 매너로 고객에게 부담 없는 서비스를 제공합니다.
• 다양한 편의성: 사이렌 오더, 멤버십 혜택, 굿즈 판매 등 다양한 디지털 서비스와 마케팅으로 고객 편의성을 높입니다.
• 오감 마케팅: 커피 냄새, 잔잔한 음악, 자연광과 유사한 조명 등을 통해 고객이 편안하고 평화로운 상태로 매장에 머무르도록 유도합니다.

4. 마케팅 및 포지셔닝:

• 대중화 및 접근성: '커피의 대중화'를 이끌며 전 세계적으로 커피 문화를 확산시키는 데 기여했습니다.
• 브랜드 로열티: 편리함, 일관된 품질, 그리고 '제3의 공간'이라는 가치를 통해 고객들의 높은 브랜드 로열티를 확보하고 있습니다.
• 지속 가능성: 커피 재배 및 유통 과정에서의 지속 가능성을 강조하며 기업의 사회적 책임을 다하는 모습을 보입니다.

3. 바샤 커피와 스타벅스의 주요 비교점 요약

   구분               바샤 커피 (Bacha Coffee)                                                  스타벅스 (Starbucks)

타겟 고객	럭셔리 경험과 최상급 커피를 추구하는 프리미엄 고객	일상 속 편안한 커피 경험과 편리함을 추구하는 대중적인 고객
가격대	매우 높음 (프리미엄, 럭셔리)	상대적으로 합리적 (대중적)
제품 특징	200종 이상의 100% 아라비카 싱글 오리진 및 블렌드, 핸드 로스팅	다양한 커피 (베리에이션 주력), 차, 주스, 디저트
매장 분위기	화려하고 이국적인 궁전풍, 고급스러운 서비스	편안하고 현대적, 효율적인 공간 활용
매장 수	소수 (프리미엄 전략)	전 세계적으로 광범위 (대중화 전략)
핵심 가치	특별한 커피 경험, 럭셔리, 헤리티지	'제3의 공간', 편리함, 일관된 품질, 대중화
마케팅 전략	'커피계의 에르메스', 고급화, 스토리텔링	접근성, 일관된 경험, 로열티 프로그램, 지속 가능성

4. 바샤 커피 제품군 상세 정리

바샤 커피는 단순히 커피 원두만 판매하는 것이 아니라, 다양한 형태의 커피 제품과 함께 커피 경험을 더욱 풍부하게 해주는 액세서리, 디저트류까지 폭넓은 제품군을 제공합니다.

 

1) 커피 (Coffee)

바샤 커피의 핵심이자 가장 다양한 제품군입니다. 원두의 종류, 가공 방식, 풍미에 따라 세분화됩니다.

분류 (Category)상세 특징 (Detailed Features)주요 제품 (Key Products) 및 비고 (Remarks)

싱글 오리진 커피 (Single Origin Coffees)	단일 산지에서 재배된 원두로, 해당 지역의 고유한 풍미와 특성을 온전히 느낄 수 있습니다.	시다모 마운틴 커피 (Sidamo Mountain Coffee), 마운트 케냐 커피 (Mount Kenya Coffee), 예가체프 디카페인 커피 (Yirgacheffe Decaffeinated Coffee) 등 35개국 이상의 다양한 원산지 커피
파인 블렌디드 커피 (Fine Blended Coffees)	두 가지 이상의 싱글 오리진 커피를 블렌딩하여 바샤 커피만의 독특하고 균형 잡힌 맛을 선사합니다.	밀라노 모닝 커피 (Milano Morning Coffee), 1910 커피 (1910 Coffee), 아이 러브 파리 커피 (I Love Paris Coffee) 등 베스트셀러 다수
파인 플레이버드 커피 (Fine Flavoured Coffees)	100% 아라비카 원두에 천연 오일과 추출물을 가미하여 초콜릿, 캐러멜, 바닐라, 견과류, 시트러스 등 독점적인 향미를 더한 커피입니다. 바샤 커피의 시그니처이자 가장 인기 있는 제품군 중 하나입니다.	세빌 오렌지 커피 (Seville Orange Coffee), 톨테카 초콜릿 커피 (Tolteca Chocolate Coffee), 캐러멜로 모닝 커피 (Caramelo Morning Coffee), 마라케시 모닝 커피 (Marrakech Morning Coffee)
디카페인 커피 (Decaffeinated Coffees)	이산화탄소(CO₂) 추출 방식을 사용하여 화학 첨가물 없이 카페인을 제거한 100% 아라비카 커피로, 원두 본연의 풍미를 최대한 보존합니다.	아디스 아바바 디카페인 커피 (Addis Ababa Decaffeinated Coffee), 바라카 디카페인 커피 (Baraka Decaffeinated Coffee)
제품 형태 (Product Forms)	고객의 취향과 편리성을 고려하여 다양한 형태로 제공됩니다.	홀빈 (Whole Beans): 직접 분쇄하여 신선한 커피를 즐기려는 분들을 위한 원두<br>그라운드 빈 (Ground Beans): 분쇄된 형태로 바로 내려 마실 수 있는 원두<br>커피 백 컬렉션 (Coffee Bag Collection): 개별 포장된 드립백 형태로 간편하게 즐길 수 있어 선물용으로도 인기가 많습니다. (예: 12개입, 25개입 세트)
커피 컬렉션 (Coffee Collections)	특정 테마나 구성으로 묶인 선물용 세트입니다.	시그니처 노마드 컬렉션 (Signature Nomad Collection), 오토그래프 컬렉션 (Autograph Collection), 익스페디션 커피 컬렉션 (Expedition Coffee Collection), 어쏘티드 커피 드립백 세트 (Assorted Coffee Bag Set)

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2) 미식 제품 (Gourmet Listings)

 

커피와 함께 즐기기 좋은 다양한 미식 제품들도 바샤 커피의 고급스러운 경험을 완성합니다.

분류 (Category)상세 특징 (Detailed Features)주요 제품 (Key Products) 및 비고 (Remarks)

디저트 (Desserts)	커피와 환상의 궁합을 자랑하는 달콤한 디저트류입니다.	크루아상 (Kaya Croissant, Pistachio Croissant 등), 커피 케이크 (Marbled 100% Arabica Coffee Cake), 레몬 타르틀렛 (Lemon Tartlet), 치즈케이크 (Cheesecake), 밀푀유 (Mille-feuille) 등
곁들임 제품 (Accompaniments)	커피의 맛을 더욱 풍부하게 해주는 특별한 제품들입니다.	커피 블러썸 허니 (Coffee Blossom Honey), 초콜릿 덮인 커피 빈 (Assorted Chocolate Covered Coffee Beans), 누가 (Nougats), 쿠키 (Cookies) 등

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3) 커피 액세서리 및 기프트 (Coffee Accessories & Gifts)

바샤 커피는 커피를 내리고 즐기는 데 필요한 다양한 고급 액세서리와 선물용품도 선보입니다.

분류 (Category)상세 특징 (Detailed Features)주요 제품 (Key Products) 및 비고 (Remarks)

커피 도구 (Coffee Tools)	커피 추출 및 서빙에 필요한 도구들입니다.	커피 포트 (Coffee Pots), 커피잔 및 컵 (Coffee Cups & Mugs), 받침 (Saucers), 커피 메이커 (Coffee Makers), 필터 (Filters), 스쿱 (Scoops)
식기류 (Tableware)	고급스러운 커피 경험을 위한 식기류입니다.	슈거 볼 (Sugar Bowls), 크리머 및 밀크 저그 (Creamers & Milk Jugs), 아이스 커피 글라스 (Iced Coffee Glasses)
선물 세트 (Gift Hampers)	특별한 날을 위한 고급스러운 선물 세트입니다.	다양한 커피와 미식 제품, 액세서리가 포함된 햄퍼 (예: Voyage Coffee Hamper, Twin Hills Taster)
기타 (Others)	커피 라이프스타일을 위한 다양한 제품입니다.	커피 캐니스터 (Coffee Canisters), 트레이 (Trays), 서적 및 향수 (Books & Fragrances)

 

바샤 커피는 100% 아라비카 원두만을 고집하며, 느린 로스팅 방식을 통해 각 원두의 고유한 풍미를 극대화합니다. 이러한 품질에 대한 철학과 더불어 고급스러운 패키징, 세심한 서비스, 그리고 아름다운 매장 인테리어는 바샤 커피가 '커피계의 에르메스'라고 불리며 프리미엄 브랜드로 자리매김하는 데 큰 역할을 하고 있습니다. 결론적으로, 바샤 커피는 소수의 고객에게 최고급 원두와 궁극의 럭셔리 경험을 제공하는 데 집중하는 반면, 스타벅스는 폭넓은 고객층에게 언제 어디서나 편안하고 일관된 커피 경험을 제공하는 것을 목표로 합니다. 바샤 그리고 스타벅스 두 브랜드 모두 커피 시장에서 성공을 거두고 있지만, 각자의 차별화된 전략을 통해 시장을 공략하고 있습니다. 바샤 커피의 다양한 제품군을 통해 전 세계의 다채로운 커피를 경험하고, 커피 한 잔이 선사하는 여유와 사치를 느껴보시는 건 어떨까요?